박고지 효능과 박고지 김밥 만드는 법
박고지 효능과 박고지 김밥 만드는 법
박고지에는 항노화 물질이 있어 옛날 부터 왕족의 노화방지 및 상궁이나 궁녀의 미용식으로 즐겨 먹은 음식 이었습니다.
박고지는 섬유질이 풍부해 쫄깃하며 장내에 유익한 비피더스 균을 증식시키는 작용을 합니다. 다이어트 식품으로 좋습니다. 위를 보호하고 소화작용을 증진하여 배설 작용을 강화시켜 변비에 좋습니다.
특히나 칼슘, 인, 철분등이 함유되어있어 임산부와 어린이, 노약자에게 좋습니다.
박고지란?
박고지는 박오가리라고도 합니다. 임금님 수랏상에 올랐다고 하는데요 박고지는 박을 갈로 오리면서 끊어지지 않게 긴 끈처럼 오려서 말린 제품입니다.
박고지 효능
박고지의 효능으로는 시력보호, 항암효과, 빈혈예방, 골다공증예방, 다이어트 효과, 심혈관질환 예방, 변비예방, 엽산 보호, 항산화작용, 피로회복과 체력을 증진 한다고 알려져 있습니다.
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박고지의 시력보호 효능
박고지에 함유되어 있는 비타민A 성분이 시력을 높여 주고 눈을 보호해주는데 도움이 된다고 합니다. 요즘 스마트폰이나 PC앞에서 근무 하시는 분들이 많은데 장시간 노출시 눈의 피로도가 높을때 박고지를 한번 드셔 볼것은 권장 드립니다.
박고지의 항암효능
박고지의 베타카로틴 성분이 암세포가 장기에 붙는 것을 막아주고 암세포 증식을 억누르며 항암효과를 나타낸다고 합니다.
박고지의 빈혈 예방 효능
박고지에는 철분이 많이 함유되어 있는데 철분을 잘 아시다 시피 빈혈예방에 좋습니다.
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박고지의 골다공증 예방효능
박고지에 함유되어 있는 칼슘 성분이 골다공증 예방과 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다. 성장기의 어린이와 노인들에게 좋습니다.
박고지의 살빼는 효과, 다이어트 효과, 변비예방 효과
박고지의 풍부한 식이섬유 성분은 장속의 노폐물을 체외로 배출시키며, 인체에 필요 없는 콜레스테롤을 함께 배출하므로써 필요 없는 영양이 인체에 흡수하는 것을 방지 합니다. 또한 칼로리가 낮고 식이섬유라 섭취시 포만감을 주어 식사량 조절에 도움을 줍니다.
또한 식이섬유의 장운동 촉진으로 장속의 숙변을 제거 하여 변비에 좋습니다.
박고지의 심혈관 질환 예방 효능
박고지의 칼륨성분이 심혈관 질환을 낮게 합니다. 칼륨이 나트륨을 체외로 배출시켜 혈관에 콜레스테롤이 축적되는 것을 방지 하고 혈압을 낮춰 줍니다.
박고지의 엽산 보호작용
박고지의 엽산 성분은 산모에게 꼭 필요한 성분으로 키위보다 많은 엽산을 함유하고 있어 산모의 양수막 형성에 도움을 줍니다.
박고지의 항산화 작용으로 인한 피부비용
박고지는 활성산소를 제거 하여 항산화 작용을 합니다.
피부속에 활성산소가 많으면 빨리 노화되는데 활성산소를 제거 함으로써 노화를 방지하여 줍니다. 따라서 활성산소를 제거 하는 식품을 많이 드시면 같은 나이에 비해 젊게 보이고 피부가 좋아 지는 것 처럼 보이게 됩니다.
박고지의 피로회복과 체력증진
박고지의 비타민 C는 만성피로회복에 좋습니다. 동일한 작업 반복으로 신체에 누적된 피로를 풀어주고 기력을 회복하려면 박고지를 많이 드세요
또한 면역력을 높여 주어 체력을 증진시켜 줍니다.
꾸준히 섭취하면 잔병치레를 막을 수 있습니다.
박고지 먹는 방법
요즘 핫한 박고지 김밥만드는 법입니다.
박고지 김밥은 일반 김밥과 거의 동일 한데요. 박고지 김밥을 하기 전에 우선 마른 박고지를 물에 불려줍니다.
불린 박고지를 듬성듬서 썰어주고 간장으로 간을해서 조려줍니다.
짭조름하게 간이 되었다면 김밥을 쌀때 같이 넣어주면 됩니다.
박고지와 잘 어울리는 식품이 부추입니다. 박고지 김밥에 부추를 함께 넣는 것을 추전드립니다.