버섯의 품격 목이버섯 효능과 목이버섯의 부작용에 대해 알아보기
버섯의 품격 목이버섯 효능과 목이버섯의 부작용에 대해 알아보기
버섯은 땅의 정기를 먹고 산다고 하죠. 죽은 활엽수에서 찾아 볼수 있는 목이버섯은 가을의 맛을 향긋 품어 더욱더 좋은 효능을 발휘 하는데 어떤 효능이 있을까요
버섯중에서도 비타민D를 가장 많이 함유하고 있다는 목이버섯에 비밀을 알아보겠습니다.
골다공증 예방의 특효버섯임 재확인 하겠습니다.
좋은 목이버섯을 고르는 방법
목이버섯을 잘 고르는 방법은 작고 큰 송이가 섞인것을 고릅니다.
끝부분이 말려 살짝 말려 있는 것을 고릅니다.
손으로 눌렀을때 쉽게 잘 부러지는 것을 고릅니다.
검은색이 좋으며 뒷면은 진회색이 좋습니다.
목이버섯 손질법
말린 목이버섯은 조리전에 물에 10분정도 불려서 사용하시면 됩니다.
불린 목이버섯은 귀밑부분에 잔 이물질이 있다면 제거를 해주시고 손으로 주물럭 거리면서 2~3회 정도 씻어 주시면 됩니다.
목이버섯 보관법
건목이버섯은 지퍼백에 담아 최대한 공기가 통하지 않도록 진공을 유지 하여 보관하시는 것이 좋습니다.
생목이버섯은 -5도이하의 저온으로 밀폐하여 보관하는 것이 좋고 드실때 찬물에 10분정도 불리면 정상으로 돌아 옵니다.
목이버섯 효능과 효과
골다공증 주사? 이젠 골다공증에 좋은음식으로 해결하자!
뼈가 약하거나 좋지 않다면 칼슘이 부족하다고 대부분 생각 하실껍니다. 칼슘하면 멸치 멸치하면 뼈건강이라는 인식이 박혀 있기 때문인데요 실제로는 비타민D를 몸에서 충분히 흡수를 해야 합니다.
왜냐하면 비타민D가 칼슘을 신체에 필요한 곳으로 이동을 시켜주기 때문입니다. 필요한 곳에 영양분을 이동시키지 못한다면 아무리 섭취를 해도 소용이 없겠죠?
즉 목이버섯의 비타민D가 칼슘이 체내로 흡수되도록 도와 준다고 할수 있습니다.
목이버섯에는 어마어마한 비타민D를 함유하고 있는데요 연어의 60배, 참치의 156배 그리고 새우에 풍부한 비타민 D보다 256배나 더 많이 함유되어 있습니다.
골다공증이 걱정된다거나 이미 진행중이라고 진단을 받으셨다면 무조건 섭취 하셔야 하는 식품입니다.
기침이 오래갈때, 마른기침이 심할때 힘드시죠? 기침 멈추는 법~
만성기침으로 고생하시는 분들 계신가요? 잔병치레가 심한 분들 계신가요?
폐기능이 좋지 않아 만성기침이 계속되거나 지속되는 경우 각혈(침에서 피가나옴) 코피,치질, 자궁출혈등에 효과가 좋은 목이버섯입니다. 지혈작용을 하는 성분이 들어 있어요
목이버섯을 요리하여 섭취하며 치료를 해보세요
혈액순환 개선제를 찾으시나요? 혈액순환에 좋은 음식이 여기 있습니다.
혈액이 순환되지 않아 기력이 딸리시는 분들 많으시죠? 얼굴이 자주 창백해지거나 빈혈등이 있으신 분은 목이버섯을 추천드립니다.
지혈작용도 하며 혈액 정화작용을 하기때문에 동맥경화, 고지혈증, 심혈관계 질환에 좋습니다.
변비해결방법을 알고 싶나요? 변비에 좋은음식을 알고 싶나요?
모든 버섯류들이 그렇지만 목이버섯 또한 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 변비가 쉽게 생기거나 변비로 고생하는 분들에게 아주 좋은 식품입니다.
식이섬유가 풍부한 음식이 다이어트에 도움을 주는 것은 당연히 알고 계시죠?
변비와 다이어트를 한꺼번에 잡아주는 버섯? 더 알아보기
식이요법으로 살을 빼고 싶은가요?
꾸준히 목이버섯을 섭취하면 다이어트 효과를 누릴수 있습니다.
목이버섯에 함유되어 있는 식물성 식이섬유가 비만방지에 효과적입니다. 체내에 있는 지방을 흡수하여 체외로 배출하는 효과가 탁월하기 때문에 지방이 쌓일 틈이 없습니다. 또한 저칼로리 식품에 수분과 섬유는 풍부하여 포만감을 주기때문에 음식섭취를 많이 하지 않아도 포만감을 느낄수 있어 다이어트에 도움이 됩니다.
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빈혈에 좋은 음식은? 빈혈에 좋은 영양제를 찾으시나요?
철분이 풍부한 목이버섯은 빈혈을 예방하고 개선시켜 줍니다. 비타민C가 함유된 채소나 과일과 함께 드시면 철분이 체내에 빨리 흡수되고 빈혈개선에 플러스가 된다고 합니다.
면역력을 높이는 영양제를 찾지마세요
목이버섯이야 말로 면역력 향상을 시키는 영양제 입니다.
그중에서도 항암효과가 가장 좋은데요 베타글루칸 성분과 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 잔병치레를 자주하는 어른과 어린이에게 좋습니다.
물론 항산화 작용을 하기때문에 항암효과도 함께 맛볼수 있습니다.
목이버섯의 부작용
목이버섯의 성질이 차기때문에 몸이 차가운 분은 피하는 것이 좋습니다.
특히 설사를 자주하는 사람, 아랫배가 늘 차가운 사람은 피하는 것이 좋으며 섭취를 하게 될 경우에는 조금만 드시는 것이 좋습니다.
무와는 궁합이 좋지 않다고 하니 함께 드시지 않는 것도 좋습니다.
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