표고버섯의 효능

버섯의 종류가 많이 있지만 그래도 대중적으로 섭취 할수 있는 표고버섯의 효능에 대해서 알아 볼께요

표고버섯은 가을에 채취되는 나물의 일종으로 한국에서 식용으로 재배 되는 것 이외에도 동남아, 뉴질랜드 등에도 분포하고 있습니다.

표고버섯은 식이섬유가 풍부하고 비타민,미네랄등 저열량 식품으로 혈중 콜레스테롤 수치를 감소 시킵니다.

또한 바이러스성 질병에 대한 면역체계를 증가 시켜 주어 감기 예방과 잔병에 도움이 됩니다.

열량이 낮아 면역력을 높이는데 많이 사용하면 특히 국, 파스타, 볶음요리등에 주로 사용 됩니다.

표고버섯 맛의 주성분인 구아닐산은 가열하여 먹게 되면 맛과 향이 풍부해지고 맛있게 먹을수 있습니다. 그리고 표고버섯에 포함되어 있는 에르고스테롤은 비타민 D를 생성합니다.

이는 칼슘을 흡수를 촉진하고 뼈를 튼튼하게 하기에 골다공증의 예방은 물론이며 뼈의 노화를 막아줍니다.

생표고버섯 보다는 말린 표고버섯이 비타민D가 더 풍부합니다.

맛이 더 함축되어 있다고나 할까요...

표고버섯은 면역력을 높인다

표고버섯에 포함되어 있는 식이섬유 및 비타민등은 동명경화를 예방하며 잦은 질병에 대해 면역력을 높이기 때문에 감기 예방에도 좋습니다.

면역력을 담당하는 림프세포를 활성화 하는 작용과 감기등 바이러스의 질병에 저항하는 작용을 한다고 알려져 있습니다.

감기에 걸렸을때 말린 표고버섯을 달여 드시면 효과를 보실수 있습니다.

표고버섯의 에리타데닌은 혈중 콜레스테롤의 상승을 억제하기 때문에 콜레스테롤이 많이 들어있는 육류 섭취시 함께 먹으면 좋습니다.

육류 섭취시 콜레스테롤 상승을 억제 하기 위해 표고버섯이 사용되는 이유중 하나이기도 합니다.

또한 표고버섯의 에리타데닌은 활성산소를 억제 하기 때문에 협압과 혈중 콜레스테롤을 낮춤으로 고혈압. 고지혈증에 좋습니다.

표고버섯에는 열량이 거의 없는 식품이기에 다이어트에도 도움이 됩니다.

다이어트는 식사 제한이 있기때문에 다이어트 중에 안심하고 드실수 있습니다. 더군다나 비만이나 당뇨 등에 도움이 됩니다.

혈액순환을 돕고 신진대사를 활발하게 하여 노폐물을 배출하기 때문에 비만과 당뇨가 있으신 분들에게는 좋은 친구가 되는 것도 좋습니다.

식이섬유가 풍부한 표고버섯은 장건강에도 도움을 주기 때문에 배변활동을 원활하게 하여 변비에도 도움이 됩니다.