독버섯과 식용버섯 구분하기

간단하게 독버섯은 잘 부서지거나 찢어지지 않으며 삿갓버섯이나 화경버섯을 들수 있으며 먹을수 있는 버섯 식용버섯은 세로로 잘 찢어지고 느타리버섯및 표고버섯을 예로 들수 있다.

[버섯효능 버섯다이어트 버섯요리]

버섯은 주름밑의 홀씨가 들어 있어 바람이나 어떤 외부영향에 의해 이동하면서 홀씨가 발아 되면서 싹을 틔운다. 가느다란 실모양의 균사가 되어 자라며 균사가 자라 서로 붙고 덩어리를 이루면서 균사체가 된다.

균사체가 계속 자라나면서 어린 버섯이 생겨나게 된다. 

버섯의 구조

버섯의 구조는 영양 기관인 균사체와 번식 기관인 홀씨(포자)를 지닌 자실체로 되어 있다. 균사체는 식물의 뿌리와 줄기 잎에 해당되며 자실체는 꽃에 해당된다.

버섯은 엽록소가 없어 스스로 양분을 만들이 못하므로, 산과 들의 그늘이나 나무에 붙어서 식물의 찌꺼기를 분해하여 양분을 얻어 살아가는 균류(곰팡이)이다. 

특히 버섯은 고혈압. 심장병. 동맥경화등의 성인병과 항암치료에 탁월한 교화가 있는 것으로 알려져 있다.